Bartender - São Paulo

O Mané Mercado está chegando a São Paulo! Nosso novo espaço será um complexo gastronômico de 3.000 m² dentro do Shopping West Plaza, com 12 operações e proposta inovadora: integrar rua + shopping com atendimento em mesa, comando única e experiências que misturam restaurante, cultura e diversão.

O espaço é o marco final de um retrofit e contará com fachada aberta para a Rua Francisco Matarazzo, sendo vizinho do Allianz Parque — com potencial de atrair até 1 milhão de visitantes/ano.

Estamos em busca de pessoas dinâmicas, proativas e que gostem de trabalhar em equipe para integrar o nosso time como Bartender!

O que esperamos de você:

• Pontualidade e Planejamento: Ser organizado e chegar no horário é essencial para o sucesso do nosso time.
• Proatividade: Ter iniciativa e estar sempre disposto(a) a aprender e melhorar.
• Simpatia e Organização: Encantar nossos clientes com um sorriso e manter o bar sempre em ordem.
• Boa Desenvoltura e Comprometimento: Mostrar confiança e dedicação em todas as tarefas.
• Experiência: Pelo menos 6 meses de experiência profissional prévia são necessários.
• Agilidade: Capacidade de preparar drinks rapidamente sem comprometer a qualidade.
• Conhecimento sobre Bebidas: Saber as características de todas as bebidas e cocktails.
• Boa Memória: Lembrar receitas de drinks e preferências dos clientes para garantir um serviço personalizado.

Objetivo do cargo:

Preparar e servir bebidas com excelência, simpatia e agilidade, encantando o cliente em todos os pontos de contato com os bares do Mané Mercado. Seja no bar de drinks autorais, na adega de vinhos, no bar gelado com chopes e não alcoólicos ou em eventos sazonais, o bartender garante qualidade técnica, ritmo operacional e uma atmosfera acolhedora.

Responsabilidades:

• Preparar e servir drinks de acordo com as receitas e preferências dos clientes.
• Manter o bar limpo e organizado.
• Gerenciar o estoque de bebidas e insumos.
• Ter habilidade com chopeira e coqueteleira.
• Reabastecer o estoque de suprimentos do bar.
• Conhecimento avançado no cardápio de bebidas.
• Cumprir todos os regulamentos de higiene para alimentos e bebidas
• Interagir de maneira amigável e profissional com os clientes e colegas de trabalho.
• Realizar contagem na abertura e fechamento do bar
• Trabalhar em equipe para garantir uma experiência única e positiva para todos os clientes.
• Organizar os materiais que serão utilizados (p.ex. utensílios de corte e mistura, frutas, bebidas alcoólicas, refrigerantes e sucos, gelo, copos e outros itens indispensáveis para o cardápio).

O QUE OFERECEMOS:

• Salário competitivo + comissão;
• Vale-transporte + alimentação no local;
• Seguro de vida;
• Carga horária: 44 horas semanais;
• Oportunidade de crescimento e desenvolvimento na carreira.
• Ambiente de trabalho dinâmico e colaborativo.
• Treinamento contínuo em mixologia.

Se você possui as competências desejadas e quer trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador, não perca essa oportunidade! Venha fazer parte do nosso time e brilhe conosco!